Denne ovnbagte pastaret med broccoli og cheddar og 5 ingredienser er den slags varm og hyggelig hverdagsmad, der kommer til sin ret på de travleste aftener og på en eller anden måde stadig føles speciel. Du folder simpelthen friske broccolibuketter med tør pasta direkte i ildfasten, tilsætter kun tre hverdagsingredienser mere og lader ovnen gøre arbejdet. Det minder mig om de kirkelige potlucks, jeg voksede op med her i Midtvesten – simple basisvarer, masser af ost og en boblende gryderet, der altid synes at forsvinde hurtigere end noget andet på bordet.
Server denne pastaret med broccoli og cheddar direkte fra ovnen med en simpel grøn salat eller skivede agurker og cherrytomater for noget friskt og sprødt. Hvidløgsbrød eller varme rundstykker er gode til at øse ostesaucen op fra hjørnerne af retten. For en mere solid appetit, server den med stegt kylling, bagt pølse eller endda en rest af farsbrød. En skål opskåret frugt ved siden af får det til at føles som et komplet, familievenligt måltid.
Reklame
Ovnbagt pastaret med broccoli og cheddar og 5 ingredienser
Portioner: 4-6
Ligesom pastaretter for mere
Ingredienser
340 g tør pasta (som penne, rotini eller skaller)
1,2 dl små broccolibuketter (friske, letpakkede)
7,5 dl revet skarp cheddarost, delt
1,2 dl sødmælk
1 tsk kosher salt (plus mere efter smag)
1,2 dl små broccolibuketter (friske, letpakkede)
7,5 dl revet skarp cheddarost, delt
1,2 dl sødmælk
1 tsk kosher salt (plus mere efter smag)
