Vandmelon er en af sommerens mest forfriskende og populære frugter. Hvad nu hvis du kunne nyde smagen selv på de koldeste vinterdage? Med lidt forberedelse og omhu kan du opbevare den på to lækre måder: i hele stykker i glas eller som en forfriskende juice, og holde den sådan i lang tid.
Her er to enkle og originale måder at opbevare vandmelon på: den ene der holder frugten intakt til snacks, og den anden der forvandler den til en sød og syrlig juice. Begge disse opskrifter er hjemmelavede, praktiske og kræver kun få simple ingredienser.
1. Vandmelonstykker i glas Denne
metode giver dig mulighed for at nyde små stykker vandmelon med en let sød og syrlig smag, perfekt som snack eller endda i kolde desserter.
Ingredienser:
Kogende vand (nok til at fylde glassene)
6 spiseskefulde sukker (pr. glas)
2 spiseskefulde salt (pr. glas)
2 teskefulde citronsyre (pr. glas)
Rengør glassene med nye låg (2,5 liters glas er ideelle)
ANNONCE
Instruktioner:
Trin 1: Rengør vandmelonen
Start med at vaske ydersiden af vandmelonen grundigt med lidt natron og vand. Dette hjælper med at fjerne snavs eller urenheder fra barken før skæring.
Trin 2: Skær vandmelonen i tern
Skær vandmelonen over i store skiver. Fjern skallen fra disse skiver og skær det saftige røde frugtkød i mellemstore stykker. Sørg for, at stykkerne passer nemt i dine glas.
Trin 3: Pak dem i glassene.
Placer de tæt pakkede vandmelonstykker i rene, tørre glas. Fyld hvert glas til randen, så der er plads til dressingen.
Trin 4: Forvarm til kogende
vand Hæld kogende vand i hvert glas, indtil det er fuldt. Dæk hvert glas løst til og lad det stå i 20 minutter. Dette trin blødgør frugten og forbereder den til konservering.
Trin 5: Forbered dressingen
Efter 20 minutter, drys forsigtigt vandet fra glassene over i en stor gryde. For hvert glas tilføjes:
, 2 spiseskefulde salt
, 2 teskefulde citronsyre
. Rør rundt og bring blandingen i kog. Denne blanding bliver til konserveringsvæsken.
Trin 6: Sidste hældning og lukning
Når dressingen er færdig, hældes den i glassene og fyld dem helt. Forsegl straks glassene igen med nye, steriliserede låg.
Han gik… Men det knækkede mig ikke bare
Ikke flere rådne og sorte bananer efter et par dage: med denne metode holder de i 2 år
Forfriskende naturlig juice: Den perfekte opskrift på hydrering og energi
Læs mere: Her er, hvad dit arbejde handler om, og hvordan jeg fandt det på bare få minutter.
Marcipanskyer med kun 4 ingredienser – delikate, søde og uimodståeligt lækre!
