Kylling med svampe og kammuslinger: Den nemmeste hovedret til en lækker kylling
Total tid: 35 min
Sværhedsgrad: Let
Antal personer: 4
Tips til at lave kylling med svampe og kammuslinger
De svampe, der bruges i denne opskrift, er brune svampe, som har tendens til at have mere smag. De sælges under forskellige navne. Kig efter baby Bella, cremini eller portabellini-svampe.
Tilføj gerne kapers og et skvæt lime til sidst.
I stedet for kyllingebouillon kan du bruge en 50:50 kombination af hvidvin og fløde. Alternativt kan du bruge citronsaft i stedet for hvidvin for at gøre den alkoholfri.
Du kan også færdiggøre retten i ovnen. Efter at have brunet kyllingen, læg den i et ovnfast fad med resten af ingredienserne og bag den i 30 minutter, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt.
Sådan opbevarer du kylling med svampe og kammuslinger
Rester kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage. Genopvarm i mikrobølgeovnen.
Ingredienser
KYLLINGEBRYST 4
PARMESANOST 12 skiver
