Denne klassiske vanilje smørkage med en rig og cremet buttermælksauce er den perfekte dessert til enhver anledning. Den bløde og fugtige konsistens kombineret med den lækre sauce gør hver bid uforglemmelig. Uanset om det er til en fest eller som en sød forkælelse på en almindelig dag, vil denne kage helt sikkert imponere.
Ingredienser til Kagen
For at lave kagen skal du bruge følgende ingredienser:
- 250 g smør, blødt
- 300 g sukker
- 4 store æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 120 ml buttermælk
Sådan Forbereder Du Kagen
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør en kageform med lidt smør og drys med mel for at forhindre kagen i at hænge fast.
2. I en stor skål, pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, og sørg for at blande godt efter hvert æg. Tilsæt vaniljeekstraktet.
3. I en separat skål, sigt hvedemelet, bagepulveret og saltet sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen skiftevis med buttermælken, og start og slut med de tørre ingredienser. Rør indtil alt er godt blandet.
4. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i 25-30 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, før den tages ud og placeres på en bagerist for at køle helt af.
