Indledning
Start din dag med denne utroligt nemme og luftige morgenmad, der er fyldt med smag og tekstur.
Perfekt til travle morgener, eller når du har lyst til noget varmt og mættende. Denne morgenmadsret med tre ingredienser er et simpelt, men dejligt valg.
Det tager minimal tid at tilberede, men resultatet er en solid ret, der vil give dig en følelse af energi og mæthed.
Ingredienser
Bagt morgenmad med 3 ingredienser: Nem, luftig og lækker!
Ingredienser du skal bruge
6 store æg
1 kop (115 g) revet ost (cheddar, mozzarella eller din favorit)
2 skiver brød, revet i små stykker (eller 1 kop tern af gammelt brød)
Salt og peber efter smag (valgfrit)
Valgfrie tilføjelser:
Ternet skinke, spinat eller peberfrugter
En knivspids hvidløgspulver eller paprika
Instruktioner
Start med at forvarme din ovn til 190 °C. Dette sikrer, at din morgenmadsbagte ret bliver jævnt bagt og får en gylden, sprød overflade.
Tag derefter dine brødskiver (eller tern af gammelt brød) og fordel dem jævnt i bunden af et smurt ildfast fad.
Brødet danner bunden af bagværket og absorberer æggeblandingen, hvilket skaber en fyldig tekstur.
I en separat skål slås alle seks æg ud og piskes sammen, indtil blommer og hvider er helt blandet.
Tilsæt en knivspids salt og peber til æggene og fortsæt med at piske, indtil blandingen er jævn.
Når æggene er klar, hældes de over brødet i bagefadden, og det skal sørges for, at brødet er helt dækket.
Brødet vil absorbere æggeblandingen og begynde at blive blødt.
Drys nu den revne ost jævnt oven på brød- og æggeblandingen. Osten vil smelte ind i brødet under bagningen, hvilket giver det en fyldig og klistret finish.
Hvis du tilføjer valgfrie ingredienser som skinke, spinat eller peberfrugter, er det nu, du skal drysse dem over osten for lidt ekstra smag og tekstur.
Placer bageformen i den forvarmede ovn og bag i 25 til 30 minutter, eller indtil æggene er stivnede, og toppen er gyldenbrun.
Du ved, at den er færdig, når en kniv stukket i midten kommer ren ud. Lad den køle af i et par minutter, før den serveres.
