Meloncello-variationer
Meloncello uden fløde: lettere og mindre cremet, egnet til dem, der er mælkeintolerante.
Med tilsætning af vaniljelikør for at intensivere den aromatiske note.
Vegansk version: brug plantebaseret mælk (f.eks. mandelmælk) og mælkefri madlavningsfløde.
Hurtig opskriftsoversigt (til brug som boks eller print)
Hjemmelavet Meloncello
Tilberedningstid: 30 min + 7 dages maceration
Opbevaring: Frys i 1-3 måneder
Ingredienser:
250 ml 95% alkohol
½ moden cantaloupemelon
250 ml mælk
250 g sukker
0,5 g vanilje
200 g fløde
