Trin 1: Forbered blomkålen

Vask blomkålen og skær den i  små buketter .
Prøv at holde stykkerne lige store, så de koger jævnt.

Trin 2: Krydr blomkålen

Placer buketter i en stor skål.

Tilføje:

• Olivenolie eller smeltet smør
• Hvidløg
• Salt
• Sort peber
• Paprika
• Oregano

Bland alt godt, så blomkålen er  helt dækket af krydderierne .

Trin 3: Arranger på bageplade

Forvarm ovnen til  200 °C (400 °F) .

Fordel blomkålen i  et enkelt lag på en bageplade .
Overfyld ikke panden, så blomkålsbuketterne kan riste ordentligt.

Trin 4: Steg blomkålen

Bag i  25-30 minutter  , indtil blomkålen er  gyldenbrun og sprød i kanterne .

Halvvejs gennem tilberedningen røres forsigtigt i buketter, så de steges jævnt.

Trin 5: Tilføj det sidste touch

Tag fadet ud af ovnen og drys med  parmesanost og frisk persille .

Serveres varm.

Serveringsidéer

Denne ristede blomkål passer perfekt til:

• Grillet bøf
• Stegt kylling
• Pastaretter
• Risskåle
• Friske salater

Det fungerer også som en  sund snack .

Madlavningstips

Tilsæt  et skvæt citronsaft  inden servering for ekstra friskhed.
Drys med  chiliflager  , hvis du foretrækker lidt styrke.
Du kan også tilføje  rasp for ekstra sprødhed .